キッチン「ホンマでっかTV!?」で放送。日本のキッチンの高さは低すぎる?低すぎるキッチンの使用で腰痛を引き起こす恐れが。背の高い人はどうすればいいの?理想のキッチンの高さは肘から測る?あなたにピッタリのキッチンの高さの算出方法は?

 

 

「家のキッチンの高さが低いな~」
と思ったことはありませんか?

 

きっと多くの人が低いと感じているかと思います。

 

それもそのはずで、キッチンの高さの基準からして
料理をするときの理想の高さになっていないからです。

 

日本ではキッチンの高さの基準として
身長÷2+5cmを目安につくられているそうです。

 

でもこれでは明らかに低すぎるのです。

この高さで料理をしようとすれば
力を入れるには腰を曲げて前かがみにならなければなりません。

そうなれば、腰や首、背中が丸まって
猫背の姿勢になり体への負担が大きくなります。

 

腰痛や肩こり、首こりなどの症状へつながってしまいます。

 

では、どのくらいの高さのキッチンがベストなのかというと
ひじの位置から7cm下だそうです。

 

なぜこの高さなのかというと
基本的にキッチンの作業、例えば包丁で野菜を切る動作のときは
ひじを軸にして腕を使います。

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なので、ひじを中心にしてキッチンの高さを設計しないと
とても料理がしにくいキッチンになってしまいます。

 

しかし、キッチンの高さなんていまさら変えられないし
変えようとしたらお金がかかってしょうがない。
そんな声もあるはずです。

キッチンの高さが低い人はこのまま使い続けるしかないのでしょうか?

 

そこで、一応解決策はあります。

 

キッチンの高さは変えずに
包丁で切るときのまな板の高さを変えればいいのです。

 

足のついた高さのあるまな板や
なければまな板を複数重ねて高さを自分で調節して使うことです。

ただ、包丁を使うので
安全のためにまな板はしっかりと安定するようにして下さい。

 

高さの微妙な差は小さなストレスになります。
その小さなストレスも何年、何十年と積み重なると大きなストレスとなり
体に大きな負担を与えることになります。

 

腰痛などは歳を取ってから悩まされている方がとても多いです。
健康は若い時からの小さな注意や意識の差で
のちのち大きな違いを生みます。

 

若い今のうちから気をつけて、自分の健康を維持して下さい。

 

ちなみに‥‥

実際に僕の自宅のキッチンの高さを調べてみました。
すると‥‥

 

80cmでした。

ということは-5cmして2倍した高さが想定の身長だから

(80-5)×2=150

150cm!?
想定してるのがまさかの150cmでした。
最近の女性の平均身長でも158~159cmですから
これは低すぎます!

 

キッチンの高さの基準はどうなっているのやら‥‥
もっと人間の健康を考えた作りにしてほしいものです。

あなたのキッチンも調べてみてはどうでしょう。

 

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